【青海特色饮品——熬茶，开启你的美味之旅】(熬茶怎么做)

　
标题：【熬茶：青海人的独特饮品，口感醇厚，让你一尝难忘！】

正文：

青海，一个充满高原神秘感的地方，这里的人们有着自己独特的饮品——熬茶。熬茶是一种用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥的饮品。它不仅是一种饮

品，更是一种青海人的文化习俗。

熬茶的含义丰富多样，一是指旧时喇嘛教信徒向寺庙捐助酥油茶及金钱等物；二是指一种加佐料煮成的茶；三是将沏成的茶喝过几遍，然后倾入砂壶中，上火熬煮，以致茶的苦味黄色尽出。对于青海人来说，熬茶更是一种生活必需品，不仅口感醇厚，还具有解油腻、助消化的功效。

青海的熬茶的制作原料十分讲究，水源、茶叶、盐巴和花椒等食材都有着特定的选用。首先，要用川湘茶区出产的砖茶，这种茶叶色泽红亮，口感醇厚，是熬茶的最佳选择。其次，要添加适量的青盐和花椒，增加熬茶的香气和口感。最后，还要加入姜皮、荆芥等食材，这些食材能够去除熬茶的苦涩味道，让口感更加醇厚。

在青海，熬茶不仅是一种饮品，更是一种文化和习俗。无论是在寺庙里还是在家庭中，熬茶都是必不可少的一部分。在喝茶的过程中，人们会边品尝茶的味道，边聊天交流，增进彼此之间的感情。

如果你来到青海，一定要尝尝熬茶，感受这种独特的饮品给你带来的美味体验！